Weitere Infos für Wurst, Schinken und Co

Je nach Sorte können Wurstwaren sehr viel Fett und Salz enthalten.
Vegane und vegetarische Alternativen können mitunter genauso salzhaltig sein wie die entsprechenden Fleischerzeugnisse. Im Fettgehalt schneiden sie im Durchschnitt meist etwas besser ab.
Ein genauer Blick auf die Nährwerte lohnt sich, denn im Kalorien-, Fett- und Salzgehalt gibt es Unterschiede.

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